“民以食为天!”随着扩大消费政策推动，作为最贴近生活的国民级行业，餐饮市场持续升温，发展势头迅速。7月14日至16日，由企阳会展集团组织，北京博闻企阳国际展览有限公司、郑州企阳典克展览有限公司及郑州市餐饮与饭店行业协会主办的“北京正庭香火锅麻酱杯”2023第八届郑州餐饮业博览会、2023第八届郑州火锅食材用品展览会在郑州国际会展中心举办。

作为餐饮行业专业旗舰大展，本届展会规模空前，吸引到2000+业内知名品牌企业参展，覆盖12大展馆、六大展区，为大家带来一站式的行业采购盛会。

展会同期，更有多场精彩主题峰会&论坛&招商推介会，包括破内卷·2023中国火锅领潮峰会、2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛(河南赛区)、2023 肉类食品及预制菜产业高质量发展论坛暨河南省肉类协会六届二次会议、2023河南省火锅烧烤行业发展大会暨2023河南省餐住协火锅烧烤委第一届会员大会等，行业大咖、业内专家等共同探讨餐饮火锅行业痛点、难点，聚焦行业热点，促进行业全面创新与发展。

现场展品丰富，品类齐全。展品涵盖餐饮行业上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备。为了增强参展企业的宣传效果及提高观众体验的原则，展会现场以展品类别划分展区，分区展示。底料、蘸料、调味品及食品配料位于一层1A/1B/1C馆，餐厨设备、食品包装加工设备、外卖包装、火锅用品位于一层1D/1E/1F馆，预制菜、餐饮食材、火锅食材、餐饮美食加盟、酒水饮品位于二层2A/2B/2C/2D/2E/2F馆。

（本文图片文字均由主办方提供）

展览期间，各展位人气爆棚，现场咨询、交流产品的观众络绎不绝。展会首日截至中午12时，入馆人数达4万人次。整个展期内，专业观众人次超过10万。